七彩云南尋茶季: 保山茶區(qū)典型代表——黃家寨正山春古茶開(kāi)采啦!

七彩云南尋茶季: 保山茶區(qū)典型代表——黃家寨正山春古茶開(kāi)采啦!

25閱讀 2022-04-09 02:01 品牌

今日(4月9日),七彩云南·慶灃祥黃家寨正山春古茶正式開(kāi)采!

黃家寨開(kāi)采現(xiàn)場(chǎng)

走進(jìn)昌寧漭水,千峰競(jìng)秀,萬(wàn)木爭(zhēng)榮、百鳥(niǎo)調(diào)啾、茶中有林、林中有茶,青石板上還遺留著舊時(shí)馬蹄踏出的痕跡······

原料品控部駐茶山工作人員同茶農(nóng)采茶

新鮮采摘的黃家寨古樹(shù)茶菁

位于古樹(shù)茶之鄉(xiāng),被稱(chēng)為“漭水源頭茶”

昌寧,位于瀾滄江流域上游,是歷史上茶馬古道重要支道的必經(jīng)之地,《茶鄉(xiāng)昌寧》序中:“高山鎖河谷,十里不同天,山腳甘蔗流蜜,山腰茶葉滴翠,山頭青稞頂霜?!笨坍?huà)出了昌寧神奇的自然景觀和人文景觀。

保山市昌寧古茶樹(shù)群

漭水鎮(zhèn),是昌寧縣古茶樹(shù)數(shù)量最多、分布最廣的鄉(xiāng)鎮(zhèn),是昌寧乃至滇西栽培型茶樹(shù)重要原產(chǎn)地,被稱(chēng)為"滄江茶源"和"古樹(shù)茶之鄉(xiāng)"。

明宣德九年(1434年)前,莽氏家族在這片古老的熱土上開(kāi)發(fā)生計(jì)。因莽氏家族濱水而居,而取名為莽水,此地山川秀麗,水資源豐富,隨著歷史的變遷更名為漭水。

位于昌寧漭水的參天古茶樹(shù)

黃家寨,位于漭水源頭,被稱(chēng)為“漭水源頭茶”。黃家寨平均海拔1780米,年平均氣溫16.9℃,年平均降水量1463毫米,土壤類(lèi)型為典型的弱酸性紅壤、黃壤,山高谷深,地形復(fù)雜,氣候垂直變化明顯,多氣候類(lèi)型在境內(nèi)交織,形成了晨霧暮靄的獨(dú)特宜茶氣候。

位于漭水源頭的黃家寨

黃家寨人茶和諧共生實(shí)景

國(guó)家級(jí)地方性良種,保山茶區(qū)典型代表

黃家寨茶葉種植歷史悠久,保存有大量的古茶樹(shù)群落,是云南作為茶樹(shù)原產(chǎn)地的一項(xiàng)佐證。

黃家寨大葉古樹(shù)茶屬阿薩姆茶種中的一個(gè)種類(lèi),是云南省國(guó)家級(jí)地方性良種,茶葉內(nèi)含水溶性物質(zhì)、茶多酚、兒茶素含量高,是保山茶區(qū)好茶的典型代表。

春天黃家寨古茶樹(shù)發(fā)新芽

金湯蜜甜,清香爽口

黃家寨古樹(shù)茶,葉芽肥大,葉質(zhì)柔軟、油綠,湯色黃明透亮,口感豐富細(xì)膩,飲后回甘如飴,正可謂“金湯蜜甜,清香爽口”。

清香爽口的黃家寨古樹(shù)茶茶湯

漭水源頭,茶煙又起,讓我們共同期待2022年黃家寨的第一縷茶香!

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